ballbet贝博BB娱乐狼堡：乳酸菌温和卸妆乳
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据保加利亚Lactina公司市场总监格奥尔基·伊利耶夫泄漏，该公司在我国的协作方浙江尚正商贸有限公司已与零售巨子沃尔玛我国签署协议，未来将在我国沃尔玛超市敞开852家保加利亚酸奶坊。
据保加利亚Lactina公司市场总监格奥尔基伊利耶夫泄漏，该公司在我国的协作方浙江尚正商贸有限公司已与零售巨子沃尔玛我国签署协议，未来将在我国沃尔玛超市敞开852家保加利亚酸奶坊。
Lactina有限公司总司理 奥尔基格奥尔基耶夫在承受记者正常采访时说，保加利亚酸奶将借力沃尔玛大力拓宽我国市场，到2014年年末，将在我国开设852个零售点出售保加利亚酸奶菌粉。
据悉，第一家保加利亚酸奶坊已于上一年9月在杭州倒闭。顾客可以在店中学习怎么样克己酸奶，也可购买店顶用保加利亚酸奶发酵粉做好的制品酸奶。
奥尔基格奥尔基耶夫 Lactina有限公司总司理：在杭州“保加利亚酸奶坊”中，顾客可以品尝到纯粹口味的保加利亚酸奶，也能自己测验制造，或许购买酸奶发酵粉粉享用回家DIY的趣味。
格奥尔基耶夫说，酸奶在保质期内蜕变、菌落总数超支，部分原因是冷链储运环节呈现一些显着的反常问题。假如花钱的人可以在家克己酸奶，将可以很好地躲避这一危险，一起享用DIY克己的一份趣味。
奥尔基格奥尔基耶夫 Lactina有限公司总司理：这一小袋发酵粉可以做一升酸奶。一升的鲜奶，坚持43度的温度，放入发酵粉。这一小包是1克。等4-5个小时分，酸奶就做好了。
Lactina公司还等待能与我国的奶制品企业协作，在我国建厂，用保加利亚的发酵粉、保加利亚的手艺技能出产酸奶。
据格奥尔基耶夫介绍，公司出产的酸奶发酵粉不只出口至我国，还出口至包含日本、厄瓜多尔、罗马尼亚等五大洲的85个国家。依据不同国家的气候特征状况以及顾客的不同口味，出口品种各异的酸奶发酵粉，其间玫瑰味的发酵粉很受欢迎。
Lactina公司研讨室主任内文卡鲁姆扬副教授说，许多国家都对保加利亚制造乳酸菌粉的工艺非常感兴趣。
她说，从保加利亚的大自然中提取共同的保加利亚共生菌酵母，富含两种最重要的益生菌保加利亚乳酸菌和嗜热链球菌。现在，许多国家都有独自提取这两种菌的技能，可是都做不出保加利亚酸奶的这种口味和香味。
鲁姆扬说，保加利亚酸奶有更多的医疗成效，由于从保加利亚大自然中分离出来的乳酸杆菌有很好的活性，抗菌能力强。在与嗜热链球菌结合构成共生菌酵母之后，在相同地规范质量之下，这种共生菌酵母相较于其他酵母坚持活性的时刻更长。
内文卡鲁姆扬 Lactina公司研讨室主任：值得一提的是，近年来，保加利亚对在恶劣环境中作业的职工实施了每人每天都有必要食用500克酸奶的规则。例如化工企业的职工，还有在作业中可能会遭到辐射的作业人员，如放射科医务人员等也需每天吃酸奶，这一规则现已实施几年了。患者假如每天食用500克酸奶，可以缩短医治时刻，让机体坚持一种健康的状况。
据鲁姆扬副教授介绍，除了保加利亚之外，其他几个国家也有让在极点环境中的作业人员食用保加利亚酸奶的成功事例。
内文卡鲁姆扬 Lactina公司研讨室主任：几年前，咱们曾为马其顿一向攀爬珠穆朗玛峰的登山队做过干酸奶。登山队中有一名医师，他很有学问也很精干。在爬到海拔超越5000米的时分，一些队员呈现了高原反响，随同腹泻的症状。那时，他们打开了酸奶干粉，加了少量盐，吃了两天之后，队员们都康复了状况，持续前行。
进入Lactina的出产车间，该公司的履行司理埃列娜卡拉伊娃诺娃向咱们介绍了酸奶菌粉的出产流程。首要要将原奶进行如处理，然后参加从保加利亚自然环境中分离出来得共同菌种。接下来是发酵的进程，也便是微生物成长的进程。
埃列娜卡拉伊娃诺娃 履行司理：在“发酵”车间做好的酵母在通过灭菌处理之后，经由一根管道，充溢整个架子。在这个当地进行“提高枯燥”，这一道程序可以保住乳酸杆菌等益生菌98%的活性，这对终究保加利亚酸奶的出产制造非常重要。
卡拉伊娃诺娃还向咱们介绍了Lactina公司菌粉制造的一个诀窍。在每一个共生菌酵母中至少有3-5种保加利亚乳酸菌和相同多品种的嗜热链球菌。这样做才可以使制品在奶厂出产的进程中免受“噬菌体”病毒的侵袭。
依据保加利亚规范研讨院2010年发布的酸奶制品国家规范，酸奶有必要用鲜奶制造，每克酸奶中有必要含有1亿-10亿活性嗜热链球菌和1000万-1亿的保加利亚乳酸杆菌。
埃列娜卡拉伊娃诺娃 履行司理：假如益生菌数超支了，酸奶的口味会变得偏酸，对人体健康晦气。益生菌数不合格就更糟，这些益生菌存活的条件不行就会失掉活性。坚持一定数意图益生菌的终究意图是要分化乳糖取得半乳糖和乳酸，让人体更易吸收。这便是保加利亚酸奶的名贵之处。（新华社索非亚分社 记者陈航、报道员文齐）
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