详情 上一篇：「假药」益生菌的商业机会 下一篇：江中：五十年的“保胃护肠史”书写品牌价值观--健康·日子--人民网

  在本刊此次送检的6款乳酸菌饮猜中，伊利和蒙牛归纳排名是仅有的两款到达“好”等级的引荐。而传统的乳酸菌饮料巨子光亮和益力多体现并不抱负，排名倒数前两名。

  “活菌”、“有益菌”一向都是乳酸菌饮料广告的主打卖点，虽然一切的产品初开盖活菌数变现不俗，远超国家规定。但在模仿胃酸试验中，全军覆没。

  乳酸菌饮料的蛋白质含量较低，如想经过此类产品替代日常食用的牛奶和酸奶，仍需慎重。

  在总糖含量方面，乳酸菌饮料全体高于酸奶且一般糖水差异不大。5款产片饮用一瓶（以350mL计）将会超越世界卫生组织（WHO）糖引荐摄入量的一倍。

  本刊检测成果为，乳酸菌饮料蛋白质约为酸奶的一半，但含糖量却遍及高于酸奶，归纳看来，酸奶的营养价值全体上高于乳酸菌饮料。

  “顾客在购买时务必要分清楚发酵乳和风味发酵乳，依照需求购买自己最喜欢的产品。”一位饮食业专家告知本刊记者。

  关于想摄入乳制品的儿童、肥壮患者和糖尿病人，应尽或许地挑选总糖含量低的酸奶，一起要严控好摄入量。

  “乳酸菌饮料的糖含量太高，一起蛋白质含量又遍及低于其它奶制品，食用此产品弊大于利。顾客如有条件，请尽或许地挑选酸奶制品慎重挑选乳酸菌饮料。”原我国奶业协会常务理事王丁棉主张。