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  大理白族自治州是云南首要的奶源生产基地，吃过大理的鲜奶、酸奶、奶粉、乳扇、乳酪等乳产品的人，不计其数。大理的乳制品企业有许多，云南皇氏来思尔乳业有限公司便是这里边之一。

  “ 大理牛奶优质的隐秘，首要来源于它的产地。”云南皇氏来思尔乳业有限公司技能研制部司理赵世伟说。

  面朝洱海，背靠苍山，来思尔海拔2000米的大理高原草场，优质的生态环境和科学的管理方式哺育着一头头奶牛健康成长；牛奶在挤出后快速制冷，每一滴鲜奶均冷藏后储运到来思尔工厂加工，全程GPS监控速送速达……

  2021年6月17日，来思尔自主挑选的22株云南本乡优秀乳酸菌菌株于搭载我国“神舟”十二号宇宙飞船遨游太空施行空间诱变育种，同年9月17日顺畅回来并于2021年12月1日正式移交给公司。

  6000平方米的研制中心，是来思尔乳业立足于自有酸奶菌株的研制而建造的。现在，来思尔自有专利菌种发酵酸奶产品，以杰出的口感和益生特性获得了顾客的喜欢。

  2021年，大理州奶牛存栏7.25万头。到现在，大理州内欧亚、来思尔、蝶泉3家乳企设计年加工鲜奶才能已达90万吨，自主研制酸奶、调制乳、乳饮料产品340多个，乳业复兴跑出“加速度”。