详情 上一篇：乳酸——你吃过的食品里都含有它 - 中原经济网 - 河南经济报网河南报社主办 下一篇：2021年乳酸龙头一览表值得出资者重视

  酸奶是以牛奶为质料，通过巴氏灭菌后再向牛奶中添加有利菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。现在商场上酸奶制品多以凝结型、拌和型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不光保留了牛奶的全部长处，并且某些方面经工艺流程还取长补短，成为愈加适合于人类的养分保健品。

  酸奶的发酵进程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比质料奶添加2倍，这些改变使酸奶更易消化和吸收，各种养分素的利用率得以进步。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的悉数养分成分外，在发酵进程中乳酸菌还能够一发生人体养分所有必要的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

  (伊利集团推出的高端希腊酸奶产品,以具有浓郁口感和更多蛋白质出名国内,上市公司,内蒙古伊利实业股份有限公司 )

  (光亮乳业推出的高端酸奶品牌,国内首款无须冷藏/保质期长达4个月的常温酸奶品牌,光亮乳业股份有限公司 )

  ( 蒙牛乳业集团旗下高端养分乳制品品牌,纯粹奶香酸牛奶供货商,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 )

  ( 始于1995年,河北省著名商标,河北省名牌,河北省大型乳制品加工公司,十大品牌,石家庄君乐宝乳业有限公司 )

  (广东及海南区域称为益力多,创于1935年日本,全球较大的活性乳酸菌饮品制作公司,养乐多(我国)出资有限公司 )

  (国内高端酸奶抢先品牌,功用性酸奶职业引领者,敞开我国酸牛奶健康双功用的年代,内蒙古蒙牛乳业集团 )

  (始于1949年,从事乳/乳制品/养分保健食物产销,奶牛和公牛养殖/培养/物流配送的上市公司,上海光亮乳业股份有限公司 )

  (创始沙漠有机工业系统,100%用自产有机质料奶出产有机液态奶的有机乳品公司,内蒙古圣牧高科牧业有限公司 )

  (于1987年法国,达能旗下,全球极受欢迎的酸奶品牌,较早出产有利肠道健康的益生菌酸奶的品牌,达能乳品出售（上海）有限公司 )

  (创立于1953年,致力于运营冷藏乳制品/饮料产品/保健食物等的大规模的公司,顶新集团旗下,杭州味全食物有限公司 )

  本酸奶排行榜由博思数据汇总多方计算及网友反应搜集得出，旨在为很多购买的人更好的了解酸奶职业有名的公司和选购产品。该信息仅供用户参阅，并不意味着咱们引荐购买，排名不分先后，该计算不参加任何认证评比，也不进行任何竞价排名，仅供顾客了解酸奶产品品牌做参阅，请读者购买前多调查厂商在当地的服务状况，并欢迎各位在谈论中给咱们留下反应定见。

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