详情 上一篇：卫生部关于揭露寻求拟同意新资源食物定见的函（卫监督食私函〔2010〕427号） 下一篇：全球最具价值乳品品牌10强发布

  目前，市场上乳酸菌饮料名目繁多。近日，有新闻媒体报道称“有关部门正在对沿用23年之久的乳酸菌饮料行业标准做修订”，引起广泛关注。事实上，我国的乳酸菌饮料国家标准中活菌数仅为国际标准的1/10。有经验的人指出，若新国标能与国际标准接轨，市场有望得到规范。

  乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的制品，成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。

  中国食品科学技术学会理事长孟素荷此前透露，乳酸菌饮品产业已连续多年以每年25%以上的速度递增，年产量突破160万吨，产值突破50亿元。

  与此同时，乳酸菌饮料标准却始终没更新。据了解，现行的乳酸菌饮料行业标准是原轻工部于1992年制定的，即QB1554《乳酸菌饮料》的行业标准，2003年国家卫生部在此基础上修订了GB16321《乳酸菌饮料卫生标准》。

  现行的国标也被认为标准偏低，如其中关键指标活性乳酸菌的数值，国标要求出厂时不小于100万个/毫升，远远低于1000万个/毫升的国际标准。有业内人士认为，低标准降低了行业的准入门槛，让大量的投机企业涌入，导致恶性价格战。

  2006年时，乳酸菌饮料曾酝酿出台新的国家标准，但新标准意见征求稿中对乳酸菌活菌数含量的要求竟比原来的规定要求更低。彼时，不少业内人士对这种“倒退”的苗头提出了质疑。

  虽然新国标的详细的细节内容现在都还不得而知，但在业内人士看来，乳酸菌饮料市场亟待一次规范洗牌。

  奶业专家王丁棉指出，目前市场上销售很火的乳酸菌饮料，很多产品宣传对肠道有益，也让我们消费者受到误导。他指出，首先乳酸菌饮料并非牛奶，它是牛奶经乳酸菌发酵后加入水、白糖等勾兑的饮料产品;另外这样的产品分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型，只有活菌型的才对肠道健康有益。而且，活菌型乳酸菌饮料应在2-10℃低温运输、贮存，还应该标明活菌菌数。

  很多乳酸菌饮料企业在活菌数的标注上“含糊不清”。记者发现，有些乳酸菌饮品在包装上标注活菌含量，有些却不标注。王丁棉表示，国家有关标准要求，活菌型产品须标注活菌数量，而杀菌型、非活菌型乳酸菌饮品不用标注。王丁棉提醒，目前，活菌型乳酸菌饮品有100毫升、200毫升、500毫升等多种包装，消费者在选购时一定要看清活菌数量的单位含量。有些产品在标注上只简单标注“500个亿”，但未标明具体单位和包装内溶物的重量。

  除了企业标注的活菌数量外，专家还提醒，如果运输、贮藏中冷链不够完善，或运送中又将其放置在了常温下，活菌将加速衰亡，产品的营养价值便会打折扣。因此，对于消费者来说，更重要的一点是，保质期内有多少活性菌在里面，而不是出厂时的数值。

  十二届全国人大常委会第十四次会议昨日在北京人民大会堂开幕。会议听取了全国人律委员会关于食品安全法修订草案和广告法修订草案审议结果的报告。法律委员会认为上述两个修订草案已很成熟，建议提请本次常委会会议审议通过。

  会议还听取了全国人律委关于国家安全法草案修改情况和境外非政府组织管理法草案修改情况的汇报。

  全国人大财政经济委提出了关于提请审议证券法修订草案的议案。全国人大农业与农村委提出了关于提请审议种子法修订草案的议案。最高法院提出了关于提请审议关于授权在部分地区开展人民陪审员制度改革试点工作的决定草案的议案。

  新京报讯 (记者张媛 实习生罗婷)剧毒高毒农药不得用于蔬菜、保健食品声明“本品不能代替药物”、婴幼儿配方乳粉配方拟实行注册管理昨日，十二届全国人大常委会十四次会议继续审议食品安全法修订草案。

  2009年《食品安全法》正式施行，去年6月、12月修订草案两次提交全国人大常委会审议，相比二审稿，三审稿主要在农药使用、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等较受争议的五大问题上作出了部分修改。

  关于农药使用，三审稿提出，国家鼓励和支持使用高效低毒低残留农药，推动剧毒高毒农药替代产品的研发和应用，加快淘汰剧毒高毒农药，同时剧毒高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药。此外，三审稿中还删去不得以委托、贴牌方式生产婴幼儿配方乳粉的规定，但保留不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉的规定。

  对于转基因食品，草案二审稿中提出“生产经营转基因食品”应当依规定做标识。在此前审议时，一些委员提出这样规定有利于保护消费者的知情权，也有委员建议转基因食品应当“显著”标识，还有委员更进一步，建议明确转基因食品应当对所转基因的名称、来源、比例和功能等做标识。但也有委员提出在《食安法》中规定转基因食品标识不妥，会给公众造成此类食品不安全的误解，建议删去。

  综合各方意见，三审稿中调整为“生产经营转基因食品应当依规定进行标示”。

  此前，《食安法》修订二审稿中规定，国家鼓励使用高效低毒农药，加快淘汰剧毒高毒农药。对此，有部分常委会组成人员建议明确规定全面淘汰剧毒、高毒农药。

  在一些城市的居民小区内，用鹅卵石铺就的健身路往往成为健身爱好者特别是老年人的钟爱。但运动医学专家却指出，老年人长时间走这

  如果你能在睡前做好6个动作，对改善老年人的睡眠会很有帮助。第一节活动脖颈：头向前倾，直到感觉肌肉有些抽紧，持续10秒钟。前

  文章导读 玉米粒饼是很常见的，对这样食物吃的时候，完全是可以完全放心进行，吃这类食物对身体没有一点影响，不过在

  文章导读 #160; #160;羊排其实就是羊身上肋骨的部位。羊肉在冬天是很流行的，很多人都喜欢

  文章导读 糖衣花生米是一种非常普遍的零食，在超市里面我们大家常常能够正常的看到精品包装的和散装零售的。其实糖衣花生米