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  近来，有新闻媒体报道称“有关部门正在对沿袭23年之久的乳酸菌饮料职业标准做修订”，这引起了业界广泛重视。业界有经历的人指出，乳酸菌饮料国家标准中一些关键性的目标偏低，使得名目繁多的乳酸菌饮料充满商场，商场上“菌种”战不断演出。若新国标能与国际标准接轨，商场有望得到标准。

  中国食品科学技术学会理事长孟素荷此前泄漏，乳酸菌饮品产业已接连多年以每年25%以上的速度递加，年产量打破160万吨，产量打破50亿元。

  但是，与此相对，乳酸菌饮料标准却一直没更新，有不少企业的企业标准都要比国标愈加严厉。“咱们的定见是新标准应该在本来的基础上有所提高，至少应该与国际标准接轨。”王丁棉说。而据业界人士泄漏的一手音讯称，“国家有关部门正在评论起草新的国家标准，新国标的要求将有所提高，这将对乳酸菌饮料职业开展带来本质的改动。”

  有乳酸菌饮料出产企业相关负责人以为，低标准降低了职业的准入门槛，让很多的投机企业涌入，导致恶性价格战。现在，商场上乳酸菌产品名目繁多，概念紊乱，标签失真；大多产品过火揄扬、有意夸张其产品功用；还有的产品在称号上成心混淆视听，误导顾客。

  尽管新国标的详细细则和内容现在都还不得而知，但在业界人士看来，相关条款的出台，必然将对整个乳酸菌饮料商场带来一次标准洗牌。“乳酸菌饮料商场的紊乱，还在于现行的职业标准让投机者有空子可钻，国家标准完善了，商场天然就会标准许多。”有乳酸菌饮料企业人士如是说。