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　　苦杏仁，中药材名。本品为蔷薇科植物杏的种子。夏日采收老练果实，除掉果肉及核壳，取种子晾干。功能主治为：降气止咳平喘，润肠通便。

　　本品为蔷薇科植物杏的种子。夏日采收老练果实，除掉果肉及核壳，取种子晾干。

　　落叶乔木，高达6m。叶互生，广卵形或卵圆形，长5～10cm，宽3.5～6cm，先端短尖或渐尖，基部圆形，边际具细锯齿或不明显的重锯齿；叶柄多带赤色，有2腺体。花单生，先叶敞开，几无花梗；萼片5，花扣反折；花瓣5，白色或粉赤色；雄蕊大都；心皮1，有短柔毛。核果近圆形，直径约3cm，橙黄色；核坚固，扁心形，沿腹缝有沟。花期3～4月，果期5～6月。

　　种子扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。外表黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称。顶级一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具大都深棕色的脉纹。种皮薄，子叶2，富油性。味苦。

　　含苦杏仁甙（amygdalin）、脂肪油、苦杏仁酶（emulsin）、苦杏仁甙酶（amygdalase）、樱叶酶（prunase）、雌酮、α-雌二醇、链甾醇等。