详情 上一篇：乳酸菌饮料业标准23年未变 活菌数仅为国际110 下一篇：卸装乳有哪些牌子 好用卸装乳引荐

  无论小区遛娃，还是带包子们出行，我发现孩子们手中出镜率最高的零食就是乳酸菌饮品了。

  “数百亿活性菌”“促进消化，调节肠道”这些大写加粗的广告语，特别对妈妈们的胃口。再加上“0脂肪”“饭后一瓶，一身轻松”，就连在瘦身的妞都对它爱不释手。

  我搜集了超市卖得最好的10款乳酸菌饮品：养乐多(原味+低糖)、味全(原味+减糖)、蒙牛优益C、伊利每益添、君乐宝每日活菌、伊利畅意100%、喜乐、明治优漾。

  乳酸菌饮品最诱人的就是它的“乳酸菌”含量，包装上动辄300亿，600亿，这么多益生菌喝下去，感觉特别厉害，怎么能不动心?

  细心的妞估计也发现了，市面上的乳酸菌饮料通常分为两种：杀菌型和活菌型。简单来说，放在低温区的是“活菌型”，放在常温区的是“杀菌型”。

  顾名思义，“杀菌型”乳酸菌饮品对肠道的作用基本能忽略不计了，要买的话还是选“活菌型”。

  但靠储存方式来区分两者并不那么可靠，一些“杀菌型”的乳酸菌饮品以“防止温度上升影响品质”为由，理直气壮混在“低温区”，不小心看你还是会拿错(坑太多。。。)

  咱们本次评测的产品中，属于“活菌型”的一共7款，菌含量从高到低排名如下：

  但如果你了解肠道内每毫升菌群就能够达到上千亿个细菌，整个肠道细菌有1.5kg重，就知道这点儿菌对肠道来说只是九牛一毛。

  1亿CFU/100ml，也只是刚刚达到国标，而关于活性乳酸茵饮料的标准国家已经10多年没有更新，仅为欧美国家标准的十分之一。

  首先，这几百亿的含量都是“出厂时”的数量，出厂-运输-储藏-销售，所有的环节对温度要求非常高，须在0℃-7℃冷藏，即使能做到严格的冷链，菌量也在不断衰亡中，日期不新鲜的产品可想而知。何况还有很多产品被扔在常温区，拿到手的到底是“活菌”还是“死菌”真不好说。

  假设一切完美，拿到的是1瓶刚出厂的饮料，大部分菌在穿过胃部时也被“胃酸”杀死了，能活着到达肠道的很少很少。包妈查了一下，耐酸性很不错的有：干酪乳杆菌(味全、养乐多)、副干酪乳杆菌(每益添，优益C)、嗜酸乳杆菌(每日活菌)，还要看菌种的具体型号，水太深。

  益生菌这个维度算全军覆没了，还是不死心的想说它有没有乳制品的营养价值呢?

  乳酸菌饮品通常和酸奶一起出现在低温区，无论包装还是形象都跟酸奶很接近，很容易混淆，很多老人就是拿它当酸奶买给孩子喝的。那么乳酸菌饮品是怎样的存在呢?

  简单来说，乳酸菌饮品就是由水+糖+牛奶(几乎都是奶粉)，再加点乳酸菌和食品添加剂发酵而成的饮!料!

  而酸奶是在牛乳中加入乳酸菌发酵而成的乳制品。一个饮料，一个乳制品，营养价值差出几十条街。

  蛋白质含量是评判乳制品好坏的一项重要指标，那牛奶、酸奶和乳酸菌饮料这三类中，谁的蛋白质含量最高呢?我们来看看国标的要求

  乳酸菌饮品的蛋白质要求是最低的，仅为酸奶的三分之一不到，更别说纯牛奶了。

  而本次评测中的10款乳酸菌饮品中，蛋白质含量最高的养乐多(低糖)也只有1.3g/100ml ，是酸奶的一半。

  钙含量也是妈妈们选择乳制品的关键。乳酸菌饮料的钙含量大概是多少呢?拿优益C来举例，含钙量是35mg/100ml，而牛奶的含钙量约是110mg/100ml。

  根据儿童每日所需300~800mg钙的标准来说，假如靠乳酸菌饮料作为钙的来源，每天至少应该喝1000ml。这是什么概念呢?相当于你同时摄入了43~154g糖(10到34块方糖)。

  对，接下来就来说说它的含糖量。很多乳酸菌饮品都标注着“低糖”“0脂肪”，感觉比大多数饮料特别是可乐要健康多了。我见过对孩子吃糖喝果汁管得很严的妈妈，是允许孩子喝养乐多的。

  这也怪不得妈妈们，大部分乳酸菌饮料是不标注糖含量的，如何通过营养标签计算含糖量呢?包妈告诉妞们一个小窍门：

  那么，喝下一瓶乳酸菌相当于吃下多少糖呢?包妈对10款乳酸菌饮料的碳水化合物做了对比，除了养乐多(低糖)和味全(减糖)标注了糖含量，其他都以“碳水化合物”含量计算，推算出一个大致的结果，让人大跌眼镜。

  世界卫生组织建议，正常儿童和成人每天建议还是不要摄入超过25g的糖(5.5块方糖)，该怎么选妞们自己看图吧~

  另外对于想瘦身的妞，我只能说远离一切饮料，包括看上去很健康的“乳酸菌饮品”，热量换算，有图有真相。

  随随便便喝一瓶乳酸菌饮料的热量就等于两听可乐。指望着喝它减肥的妞可以醒醒了。

  很抱歉，这次要推荐的话，包妈一瓶都拿不出手。站在营养的角度，牛奶酸奶甩乳酸菌饮料几十条街。如果要补益生菌，包妈宁愿选择专业的益生菌粉。

  1.选择“低糖”“活菌型”乳酸菌饮品，杀菌型的不考虑。(非要推荐产品的话，养乐多低糖、味全减糖，算比较安全的，给孩子喝每周不超过2次)

  2.选择小包装(100ml以下)，乳酸菌属于厌氧菌，大瓶装短时间之内喝不完容易失效，也容易摄入过高的糖分。

  4.乳酸饮料乳酸菌饮料。虽一字之差，但这两个真的不是一个东西。乳酸饮料没有发酵的过程，只是用牛奶、糖、水等调配出来的“糖水”而已，配料表中没有菌种的都可视为乳酸饮料。

  最后，容易把乳酸菌饮料跟酸奶混淆的话，注意看包装上的“产品品种类型”。管它名字起得天花乱坠，包装多么神似，标示“发酵乳”是酸奶，标示“乳酸菌饮品”的是饮料。