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  中商情报网讯：乳酸菌饮品是含乳饮料中一个重要详尽区分范畴，以乳或乳制品为质料，经乳酸菌发酵制得的乳液中，加入水、白砂糖、酸味剂，以及果汁、茶、咖啡、植物提取液等傍边的一种或几种调制而成。依据其是否通过灭菌处理而区分为灭菌（非活性）型/常温乳酸菌和未灭菌（活菌）型/低温乳酸菌。

  我国乳酸菌饮品起步于20世纪80年代，是含乳饮料中开展最快的种类之一。依据欧睿世界多个方面数据显现，2015-2019年五年间，我国乳酸菌饮品商场复合增加率为11.2%，2019年我国大陆乳酸菌职业商场规划达364.8亿元。未来我国大陆乳酸菌商场将继续稳定开展，有望在2024年到达492.4亿的规划。

  常温乳酸菌是别的一种常见乳酸菌饮品，与低温乳酸菌饮品差异首要在于乳酸菌在出产的悉数过程中热力灭菌处理阶段已被灭活。因而，常温乳酸菌能够在常温下储存和出售。常温乳酸菌也能够和果汁、蔬菜汁、谷物等天然元素结合，不断推出健康、养分、口感丰厚的产品，习惯不一样消费场景。获益于低温乳酸菌产品树立的消费需求根底，常温乳酸菌也被视为具有“促消化”、“润肠道”等功能，是养分、健康的饮品。一起，因无需冷链运送、易于储藏，常温乳酸菌的出售半径大大扩展，方针商场更为宽广。

  从消费趋势看，常温乳酸菌饮品已进入开展的黄金时期，近年保持较高的增加态势，是乳品企业争夺商场的要害。依据欧睿世界多个方面数据显现，2015-2019年五年间，国内常温乳酸菌饮品商场规划从77.2亿元增加至148.8亿元，复合增加率为17.8%。未来5年内，跟着宏观经济稳步的增加趋缓、常温乳酸菌饮品商场逐渐饱满，常温乳酸菌饮品商场增速将有所放缓，估计至2024年，国内常温乳酸菌饮品商场有望达211.9亿元。

  更多材料请参考中商工业研究院发布的《2020-2025年我国乳酸菌饮品职业未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，一起中商工业研究院还供给工业大数据、工业规划策划、工业园策划规划、工业招商引资等解决方案。