详情 上一篇：上海开始试点 下一篇：味全欧贝儿1段配方奶粉检出违禁物质这次背锅的不是临时工……

  每天正午，记者看出大都在写字楼上班的白领都会饭后买一瓶乳酸菌饮品，似乎真能让它“协助肠胃做运动”。食用乳酸菌饮品实质上是为我们弥补乳酸菌，使人体菌群到达平衡，然后有利健康。上海交通大学病原生物学教研室主任、上海市食物学会乳酸菌专业委员会副主任委员郭晓奎表明广告作用都是厂家随意而为，没有组织认证。

  郭晓奎：那些厂家在做广告上都是自己随意而为的，并没有哪个威望机关或许学术组织来验定，我们国家从来就没有一个组织出这个认证。

  继味全、达能之后，光亮、伊利、蒙牛先后推出了自己的乳酸菌产品。商家各出奇招，时而请美人明星代言，时而请某医学博士，形似威望。此外，商家总喜爱用一些不为人知的专业菌名做噱头，A+B益生菌、B益畅TM菌等。有的商家还推出“植物乳杆菌”，用“天然”的名义举高价格。其实，“植物乳杆菌”仅仅由于开始是在植物上发现的而得名，并不是在植物上独有的。

  专家建议，传统固性酸奶更为有利。乳酸菌饮品首要配料为水，脱脂奶粉和食用香料，其含奶量甚少，肯定不可以将乳酸菌与酸奶同等看待。同济大学医学院养分与保健食物专家张欣文教授表明仍是酸奶养分价值高。

  张欣文：乳酸菌饮料里边放了比较多样的食物添加剂，所以它的养分价值来说就没有酸奶那么高。

  记者发现，在国家食物药品监督管理局的数据中，只要6种乳酸菌饮品获得了国家同意文号。其间，杭州顶津食物有限公司是用“味全R活性乳酸菌饮品”的姓名请求同意文号，并归于国产保健食物类，而市场上出售的“味全活性乳酸菌饮品”中，却将R去掉，以一般食物出售。其他比如光亮、伊利、蒙牛等品牌虽大推活性乳酸菌的保健功用，但并不归于国家同意的保健食物队伍。郭晓奎表明大多企业所用菌种都是未经严厉试验的。

  郭晓奎：我们国内大大都企业用的菌种都是没有通过严厉的随机、对照、多中心等多种测验的。它或许托付两家企业做一下或许两家医院做一下试验，可是这个试验从严厉意义上来说恐怕都存在一些问题。这是一个很乱的，但有远景的，管理上跟不上或许说学术支撑也跟不上的一个职业。