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  这些家伙长得差不多，滋味也有点像，还都是柑橘宗族的成员，但是背面却藏着许多小秘密。

  橘子上的白筋，和蜜柚皮上厚厚的海绵层相同，主要成分是水和膳食纤维。除此之外还有橙皮苷、柚皮苷等类黄酮物质

  吃了橘子今后呈现口腔安排红、肿、溃、痛，或许是橘子中的高糖分让口腔和食道细胞脱水形成的，也或许是其间的果酸让牙龈感觉不适。

  比来比去，它们各有优势，养分素含量的差异不明显，可忽略不计，所以不能说谁比谁更好！

  西柚中的一些成分（呋喃香豆素等），会影响担任药物代谢的酶（CYP3A4）或担任药物吸收的转运蛋白的功用。

  会被影响的药物主要是：一些他汀类降脂药物，降血压药物，抗心律不齐药物，抗组胺类药物等

  由于触及药物很多，稳妥起见，服药期间最好都别吃西柚或喝西柚汁，其他蜜柚也要留神为好。一些混合果蔬汁或许含西柚成分，也要留神。

  在买蜜柚的时分别只看巨细，还要掂一下蜜柚的分量。比方两个相同巨细的蜜柚，咱们要挑选比较重的，这说明蜜柚含水量高，柚皮较薄，肉也更新鲜。

  橙子表皮润滑的根本原因，是果皮上散布的油囊结构，一般来说，油囊越丰满，橙子滋味越浓。

  当然，为了恰当延伸保存期限，有些橙子表面会人为打上一层食用蜡，就更亮了。

  [5]，再说，蜡存在于咱们不吃的橙子皮上，削掉皮就能极大地去除蜡的含量，只需在正规渠道买橙子，就不必忧虑。

  橙子的维生素C含量约为33毫克/100克，一个一般巨细的橙子能吃的部分最多算200克，也便是含有66毫克的VC。

  由于有外皮的维护，柑橘类生果的贮存会相对省心。只需放在温度较低、湿度较高的阳台上就能够了。

  有研讨发现：在温度1℃、湿度85%的最适条件下，柑橘类生果可彻底贮存1~2个月

  假如是北方的暖气房里，比较枯燥，为防止柑橘失水变干，能够再一次进行挑选放在冰箱冷藏，并首选高湿度区域。

  假如咱们短时间之内摄入了很多的橘子、橙子等，人体代谢不掉，其间的类胡萝卜素就会在体内富集,使皮肤显色，让你变成“小黄人”，也是所谓的“高胡萝卜素血症”。

  想象是夸姣的，惋惜蜜柚皮真没那么神通，它能做的仅仅用柚香粉饰甲醛的滋味罢了。

  [5]王天竹. GB 2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》施行攻略[M]. 我国质检出版社, 2015.

  [6]我国养分学会. 我国居民膳食养分素参阅摄入量速查手册 2013版. 北京：我国规范出版社, 2014.08.