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  家庭中冬枣的短期保存只需将其装于保鲜袋内，扫除空气密封，置于冰箱恒温寄存即可。像蜜饯便是由干枣在高浓度糖水中煮沸而成，糖分大增，一起降低了其他养分物的比重，只能作为偶然品味的零食看待。

  家庭中冬枣的短期保存只需将其装于保鲜袋内，扫除空气密封，置于冰箱恒温寄存即可。

  枣与门生杏栗并称为“五果”，养分价值丰厚，含有糖、蛋白质、微量元素，且含有十分多的维生素，又被称为天然维生素丸，也是重要的中药药引。枣能益气生津补脾胃，秋冬正是适合食枣的好时节。民间俗语云：“一日吃三枣，毕生不显老。”

  枣在我国散布甚广，从新疆到华北都有培养，品类到达数百余种，常见的有灰枣、梨枣、骏枣、冬枣等。近年风行商场的和田枣多为骏枣或灰枣制成的干枣，而晚熟的冬枣亦深受顾客的喜欢。